什么样的硅胶厨具才安全

硅胶厨具是指用硅胶制品中达到食品级标准的特种材料为原料来制作而成的厨房用具。大家注意，一定要是达到了食品级编织的硅胶制作的厨具才能放心使用。

从制作工艺来说，硅胶厨具分为两种，一种是纯硅胶制作的厨具，也就是整个厨具只有硅胶材料，不含其它材质。另一种就是包胶硅胶厨具，主要是包塑胶硅胶和包五金等。

硅胶厨具

模具类硅胶厨具包括蛋糕模、冰格、煎蛋器和巧克力模等等，因为硅胶耐高温低温，柔软且易脱模，而且不容易变形，所以在硅胶厨具推向市场后，立刻就受到西点厨房的喜爱。硅胶可以任意设计，做出各种蛋糕和巧克力的形状。

工具类厨具主要是处理食材和烹饪时需要使用的一些物品。比如刮刀、铲子、打蛋器、勺子、油刷等等。硅胶有着可塑性强、稳定耐用的特点，制作成小工具非常简单，使用起来也更加安全。贴别是硅胶刮刀刮沙拉、奶油奶油等粘稠的物体比勺子好用得多。

这一类主要是指厨房里的装盛物品，如硅胶盘，硅胶杯，硅胶碗，硅胶盆，硅胶饭盒，硅胶折叠碗之类：碗和碟子经常磕磕碰碰，瓷器和玻璃制品很容易打碎。但是硅胶的特性是柔软坚固，不碎不变形，用来盛装食物非常适宜。很多幼儿器皿都是使用的硅胶材质，大家可以放心使用。

硅胶厨具用在厨房之中，它处理过的食材我们会直接入口。所以看到硅胶厨具时要分清每个物品怎么用，用在哪些地方。比如用来刮果酱的刮刀和刮植物纤维的刮刀就不能混用。专物专用不仅保障我们食材卫生，也能延长硅胶厨具的使用寿命。

硅胶厨具使用的是达到食品级的特殊硅胶，这一点非常重要，不是这个标准的硅胶是不能做厨具的，会危害人体健康。怎么来辨别这一点呢，其实很简单。可以通过嗅觉来辨别。合格的硅胶厨具是不会有任何气味的，不管是遇热还是遇冷都不会产生气味，而且也不会掉色。但如果有异味且还掉色，就要小心了！