时间：2022-06-14 14:17:20 作者： 阅读：443
硅胶蛋糕模具刷一层油，再进行烤制，完成后放凉即可脱模，另外，蛋糕糊也不可做的太稀，否则也无法脱模，下面介绍做法：
准备材料：蛋黄6个、玉米油90g、牛奶90g、细砂糖30g、低筋面粉120g、蛋白6个、细砂糖85g、柠檬汁少许。
制作步骤：
1、将玉米油、牛奶、细砂、低粉倒入盆中用手抽搅打 。
2、加入蛋黄。
3、打发蛋白，当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。
4、把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
5、将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上轻轻震两下，把内部的大气泡震出来。
6、硅胶模具刷油，倒入蛋糕糊。
7、放进预热好的烤箱，160-165度，40-50分种左右。
8、取出放凉，凉了才能脱模。
9、倒扣过来即可脱模。
部分内容来源于互联网，如您发现图文视频内容来源标注有误或侵犯了您的权益请告知（QQ2900719460），本站将及时予以修改或删除。
硅胶行业产品资讯站
深圳市黑米网络科技有限公司 版权所有 粤ICP备20042268号
